からあげ

おやつにおかずに、手軽に食べられる!

外はかりっと、中はジューシー、みんな大好きなからあげ!食卓に並ぶ定番の一品です。もともと、江戸時代に中国から伝来した普茶料理(精進料理)では「唐揚げ」と書いて「からあげ」または「とうあげ」と呼んでいました。しかし、伝来当初は、豆腐を小さく切り、油で揚げ、しょうゆと酒で煮たものでした。現代の形になったのは、昭和になってからだそうです。ひとことで「からあげ」と言っていますが、肉の部位(ムネ・モモなど)の選択、素材や仕込み、はたまたどの油を使おうか、何分油に入れるかなどの工程は、店舗や家庭によって様々です。さらに、タレにはどんな食材をつかうのか・・・各店舗のアイデアがたっぷり詰まっています。
おやつにおかずに、手軽に食べられることが魅力の岡崎のからあげです。

CAFE DAYS

岡崎市明大寺本町4丁目35
TEL/0564-64-6317
営業時間/月~日、祝日、祝前日: 11:00~20:00 (料理L.O. 19:00 ドリンクL.O. 19:00)
※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が表記と異なる場合がございます。

暴れん坊チキン

岡崎市康生通東2-7
TEL/0564-28-0018
営業時間/11:00~20:00
定休日/不定休(イベント出店時休み)

中国料理 三国志

岡崎市美合新町6-15
TEL/0564-53-9801
営業時間/11:00~22:00 (L.O.21:45)※休憩なし
定休日/火(祝は営業)

アメリカ

岡崎市明大寺本町4-14
TEL/0564-64-2340
営業時間/月~日、祝日、祝前日: 14:00~21:00 (料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:30)
※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が表記と異なる場合がございます。
定休日/不定休

とろ~り卵のオムライスさん太

岡崎市羽根町鰻池112-3
TEL/0564-57-9966
営業時間/ランチ(火~金)11:30~14:30(土日祝)11:30~15:00
ディナー(金土日祝)17:30~22:00
定休日/月※祝の場合は翌日