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開催日
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  • 2017年12月
             
               
  • 2018年1月
     
         
  • 2018年2月
           
         
  • 2018年3月
           
  • 2018年4月
             
  • 2018年5月
       
       
  • 2018年6月
             
  • 2018年7月
           
  • 2018年8月
         
     
  • 2018年9月
               
               
  • 2018年10月
     
         
  • 2018年11月
           
     
かくきゅーはっちょうみそ(はっちょうみそのさと)

カクキュー八丁味噌(八丁味噌の郷)

おいしさを提案します。

味噌料理が楽しめるお食事処や品揃え豊富な売店を併設した、八丁味噌の蔵元です。工場見学では、味噌蔵や史料館などを見学することができます。

カクキューの初代当主・早川新六郎勝久は元々今川の家臣でしたが、桶狭間の戦いで今川が敗れた後岡崎の寺へと逃れ、武士をやめて、名を久右衛門と改めました。久右衛門は寺で味噌造りを学び、数代の後、現在の場所である岡崎市八帖町(旧八丁村)へと移り、1645年に業として八丁味噌を造り始めました。現在でも、木桶に仕込み、職人が円錐状に石を積み上げ重石とし、二夏二冬以上(2年以上)天然醸造で熟成させる江戸時代初期よりの伝統製法を頑なに守り続けています。
 

COLUMN コラム

堂島ローリーラスク

当店限定!堂島ロールの生地をラスクにしました! モンシェールさんの「堂島ローリーラスク」です! 八丁味噌味、天竜抹茶味、プレーン味、フランボアーズ味の4種の味が楽しめます。
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DATA

基本情報

住所 〒444-0923 愛知県岡崎市八帖町字往還通69
電話番号 0564-21-1355(代表)
営業時間<売店>
営業時間/9:00〜17:00

<工場見学>
●平日
見学受付時間/10:00〜16:00
毎時00分開始のガイドつき見学(所要時間30分)

●土日祝日
見学受付時間/9:30〜16:00
毎時00分、30分開始のガイドつき見学(所要時間30分)(ただし12:30の回はお休み)


店頭にて受付をお願いいたします。
定休日年中無休(年末年始を除く)
アクセス■東名岡崎IC、豊田東ICより車で15分
■名鉄東岡崎駅からバスで15分
※東岡崎駅一番のりば「安城駅前行き」か「北野北口行き」に乗車→ 板屋町口下車 一号線名古屋方面に向かって徒歩5分
■岡崎公園前駅から徒歩で5分
■中岡崎駅から徒歩で5分
駐車場無料。(駐車台数:バス11台、普通車40台)
商品/価格HB-H1(国産大豆八丁味噌化粧箱)/1800円、矢作大豆使用大豆茶/800円、味噌キャラメル袋190g/306円、味噌かりんとう/400円
(上記の価格は全て税抜き価格です)
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