経歴

岡崎市の地域資源として認定された「岡崎おうはん」は、東京で開催されたコンテストでも味の美味しさが認められ最優秀賞を受賞しました。岡崎市民の方以外からも“おいしい鶏肉”として注目を集める岡崎のブランド鶏です。
確かな味とブランド
2012年4月に東京で開催された「第8回地鶏・銘柄鶏食味コンテスト」で最優秀賞を受賞しました。
審査は、ホットプレートで焼いた何も味付けをしていない小間切れのもも肉をブランド名を伏せた状態で、審査員に試食していただくシンプルな方法です。2日間で約500名の一般の方に審査いただき、見事、最優秀賞を受賞しました。
2015年(平成27年)に経済産業省より、岡崎市の地域資源として認定されました。