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ばんちゃかんちゃづくり。

番茶寒茶づくり。

里山の昔ながらのお茶づくり。*田舎暮らし体験 ヌカトリップ*

昔ながらの番茶寒茶をつくろう!

番茶はむかしむかし茶が日本に伝来してから飲まれていた飲み物です。
茶の木をはさみで切り、火をおこして木桶で蒸し、天日干しでつくります。
冬に作るので寒茶とも呼ばれています。

今回は、里山では馴染みのある一から自分でつくるお茶づくりをします。
天日干しの工程は、鍋やフライパンを使用しますのでご自宅でも自家製茶をつくる方法もお伝えします。
出来上がった番茶寒茶はおみやげとしてお持ち帰りいただきます。
要予約、以下[基本情報]の「お申込みはこちら」からお申込みいただけます。

講師:ツバメと茶畑 石塚さやか

【 タイムテーブル 】
・体験の説明 10:30~10:45
・番茶づくり 10:45~14:00
  ①枝ごと茶の木刈り
  ②木桶で蒸す
  ※昼食
  ③蒸し上がった茶の木から葉を取る
  ④炒る・ 揉む
・ツバメと茶畑 さやかさん のお話 14:00~
 14:30終了予定

【 参加費について 】
体験終了後、アンケートにご協力をいただきますとモニター価格でご参加いただけます!
※当日「モニターアンケートにこたえます」とお伝えください。

大人  5,000円(通常) ⇒ 4,000円(モニター)
小学生 1,000円(通常) ⇒ 500円(モニター※保護者の方がアンケート記入)
※未就学児以下は無料

【 持物 】
・お弁当
・飲物
・軍手
・剪定ばさみ(枝が切れるはさみ。お持ちでない場合はお知らせください。)
・筆記用具

【 服装 】
・汚れてもいい格好、靴
 
DATA

基本情報

開催期間2024年3月9日(土)
開催時間10:30~14:30
開催場所「ツバメと茶畑」古民家
料金大人  5,000円(通常) ⇒ 4,000円(モニター)
小学生 1,000円(通常) ⇒ 500円(モニター※保護者の方がアンケート記入いただいた場合)
※未就学児以下は無料
アクセス岡崎東インターから車で約20分
駐車場あり
体験プログラム主催者岡崎市地域おこし協力隊 松田
予約要予約
※お申込みは下記申込URLよりお願いいたします。
※申込締切:2024年3月5日(火)
集合場所・時間ツバメと茶畑。10:15~受付
ウェブサイト お申し込みはこちら
備考□服装:汚れても良い、動きやすい恰好でお越しください。防寒がおすすめです。
⬜︎持ち物:飲物、お弁当(つきたてのお餅はあります。)、箸、皿、マイカップ、マイボトル。
⁡⬜︎その他:古民家母屋を開放。トイレあり、オムツかえスペースあり
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