おかざきかき氷街道「かしやま」をご紹介します！

【かしやま in岡崎かき氷街道】
こんにちは！2022観光大使おかざきの平野友菜です。
今回はかしやまさんのかき氷をご紹介します。
私は《白喜氷（しろきなこ氷）》と《金時喜氷（きんとききなこ氷）》をいただきました！
見た目から涼しげなかき氷で、暑い夏にピッタリです。
食べてみると、炭火焙煎して香りが立ち、豆感が残ったきなこが、ふんわりとした氷とベストマッチでした！
モリモリな見た目とは違い、少食な方でもペロリと食べられてしまう、とっても美味しいかき氷です。

［かしやまさんのこだわりポイント］

• 氷は額田地区で採れる"超軟水"を使用
• きなこの大豆も額田地区で採られたもので、焙煎から豆を挽くまで全て手作業でされている
• 練乳には豆乳が混ぜてあり、甘さ控えめで、きなことも相性バッチリな豆乳練乳になっている
• 上に乗っているモナカ→（鮎）"登り鮎" & かしやまさんの鮎料理をイメージ、（俵）額田地区で作られているブランド品種の米をイメージ
• かき氷が運ばれてくるお盆（木の板）は、額田地区の間伐材で作られており、描かれている家紋はかしやまさんの本名である「本田」さんの家紋になっている

私が見つけたかしやまさんのかき氷のこだわりポイント以外にも、みなさんが見つけた事があれば、コメント欄で是非シェアしてください！

2022観光大使おかざき　平野友菜