【2025観光大使おかざき】岡崎が誇る安心安全でおいしい卵

　皆さまいかがお過ごしでしょうか。私は先日、株式会社太田商店さまのたまご工場の見学とらんパークに行ってきました。
　太田商店さまは、創業135年の歴史ある会社で、創業以来、自然由来の素材にこだわって配合した資料を提供してきました。この資料が鶏に優しくおいしい卵につながっています。見学を通して、養鶏場から出荷までをこだわり抜き、鮮度が高く品質の良いものを届けられていることを実感しました。
　また、卵料理と、岡崎の地鶏「岡崎おうはん」のステーキをいただき、濃厚でこくのある卵とお肉のうま味に驚きました。中でも一番近畿の「究極のたまごかけごはん」は、お釜に入った炊きたてご飯と白身を泡立てたメレンゲ、濃厚な卵黄の相性が抜群の一品です、ぜひ一度味わってみてくださいね。

（2025年9月20日(土)掲載）二村知賀子

★具体的な体験と紹介は、インスタグラム(岡崎おでかけナビ）に掲載しています。そちらもぜひ合わせてご覧ください。