岡崎ってこんなまち【家康公も食べていた？】家康めし・三河武士ごはん販売中！
家康めし・三河武士ごはん販売中！
岡崎市内の飲食店で、家康めし・三河武士ごはんをそれぞれ販売中です。
家康めし・三河武士ごはんは、健康長寿であった徳川家康公が好んで食べていたと言われる、麦めしや豆味噌、旬の地元食材を使用し、現代風にアレンジしたバランスのいい食事です。
なお、家康めしは食材や調理方法などを、三河武士ごはんはメニューなどの定義のみを、食文化史研修家永山久夫氏に監修していただいております。（三河武士ごはんは、八丁味噌以外の豆味噌も使えるなど、家康めしの定義をより緩和しています。）
家康公や三河武士を支えた健康的な食事を是非ご賞味くださいませ。
詳細は下記リンクからご確認ください。
家康めし・三河武士ごはんは、健康長寿であった徳川家康公が好んで食べていたと言われる、麦めしや豆味噌、旬の地元食材を使用し、現代風にアレンジしたバランスのいい食事です。
なお、家康めしは食材や調理方法などを、三河武士ごはんはメニューなどの定義のみを、食文化史研修家永山久夫氏に監修していただいております。（三河武士ごはんは、八丁味噌以外の豆味噌も使えるなど、家康めしの定義をより緩和しています。）
家康公や三河武士を支えた健康的な食事を是非ご賞味くださいませ。
詳細は下記リンクからご確認ください。