フランス料理 シェミヤチ

昔ながらの伝統的なルセント（レシピ）に、シェフオリジナルの技術を加えたフランス料理店。スープボウルやパンプレート、コーヒーカップやナイフレストまで、使われている食器は岡崎市六供町で明治初期に作られていた陶磁器「甲山焼（かぶとやまやき）」を復活させた陶芸家であるシェフの父親の作品。「フレンチはデザートまでが料理」というシェフが作るデザートは、季節の味わいを存分に活かした最高の一皿と、ファンも多い。