在来種の茶の木を再生させよう

日本古来から存在している「在来種」のお茶は、90％以上ほかの品種に植え替えられており、今では希少になっています。
迷路のような広い畑を散策し、のんびりとした雰囲気の中で、草引きや伸びた木の剪定をします。
手摘みや体験して、景色のいい場所でお茶をいただきます。
手摘みしたお茶はお土産にして、おうちでできる緑茶の作り方・料理をお伝えします。