【2024観光大使おかざき】岡崎の名物でお菓子作り

皆さんは岡崎の名物と言えば何が思い浮かびますか？　私は「味噌」が一番に思い浮かびました！　そこで、岡崎の名物である味噌のおいしさ・魅力をより多くの人に知っていただきたいと思い、私はお菓子作りが趣味なので味噌を使ったお菓子作りに挑戦してみました。
　味噌というとお菓子に使われるイメージがない方が多いと思いますが、実はお菓子をよりおいしくする隠し味になります！　今回は味噌を使ったガトーショコラを作ってみました。味噌を加えることでまろやかさとこくが増し、手が止まらなくなるほど食べ進めてしまいました。夏休みを利用してガトーショコラ以外の味噌を使ったお菓子にも挑戦しようと考えています。
　皆さんもぜひ、味噌を使ったガトーショコラ、作ってみてください！

▼△▼レシピ▼△▼
・チョコレート：100ｇ
・バター：50ｇ
・卵：2個
・砂糖：30ｇ
・ココアパウダー：10ｇ
・薄力粉：10ｇ
・八丁味噌：10ｇ

（2024年8月17日掲載　2024観光大使おかざき 山﨑 美波）