味噌蔵・酒造・工場見学

見て、聞いて、食べて・・・「八丁味噌」を五感で楽しもう♪

味噌蔵や史料館をガイドが案内する無料の工場見学を毎日実施。 味噌の香りただよう蔵には、約2ｍの大きな味噌桶がずらりと並び、まさに圧巻！ 史料館では等身大の人形で八丁味噌の製造工程を紹介している他、江戸時代から…

創業はなんと1337年！ 醸造業からはじめ、江戸時代に始めた味噌作りの伝統製法を守り抜き、八丁味噌を製造しています。 大豆麹を巨大な木桶に仕込み、重石を積み上げて作ります。石積みは熟年の職人技です。 製造所…

口当たり柔らかで、飲み飽きない味

天保元（1830）年創業。蔵の裏山から湧き出る超軟水の「神水（かんずい）」を仕込み水に、日本酒を造っています。 代表銘柄は、「神水」や「孝の司」。毎日の晩酌に、ご贈答に、様々なシーンで美味しく召し上がっていただ…

創業330年以上の老舗酒蔵。

創業以来330年以上日本酒を作り続ける歴史ある酒蔵です。「徳川家康」「三河武士」などこの地にゆかりある銘柄や個性派なお酒がならびます。

日本初！えごまオイルを食用化した老舗油屋・徳川家康公ゆかりの商品も

岡崎駅からバスで10分。創業120年を迎えた老舗油屋の直売店です。 ＜あぶら館の紹介＞ （１）こだわりの健康オイル（えごまオイル・亜麻仁油）やアレルギー対応のお菓子、自然塗料など豊富なラインナップ （２…

開催期間：※現在、休館中です。再開時期が確定次第、ホームページでお知らせ致します。

無料で車の充電も出来ちゃう穴場スポット！　※現在休館中

三菱自動車工業（株）岡崎製作所の敷地に2015年12月にオープンした新しい施設。お客様用駐車場には、無料で使える普通充電器を設置しています！（会員制の急速充電器も有り※有料） 館内は人工芝が広がり、直系6mの小…