「食べられる植物を探そう」を開催しました！

天気予報では開催が心配されましたが、夕方まで雨は大丈夫でした。参加者の皆さんの普段の心がけがいいのですね！

開催にあたって、主催団体「愛知植物の会 河江先生」より活動目的・注意事項などの説明がありました。

体験の森場内の散策路を移動しながら、先生の説明を聞いて食べられる植物を探していきます。植物といっても、お花屋さんに売っているようなものではなく、野に生える草花です。皆さん「へぇ～～」「えぇ～～」の連発です。

大人はもちろん、この子もメモを片手に真剣そのもの。これくらい聞いてもらえると、先生冥利につきますね！
皆さん、目で見て、手に取って、匂いを嗅いで、感覚をフルに使って有意義な体験ができました！

１時間ほど散策しながら野草を集めました。

「フジ」「カラスノエンドウ」「タンポポ」「タンポポの葉」「ヤマツツジ」「ヨモギ」「タカノツメ」「ハルジオン」「スギナ」「ミツバ」「イタドリ」「セリ」「スミレ」などを採取しました。

さあ、これらをどうやっていただこうかな？

採れたての植物を早速料理していきます。

まずは定番の天ぷら。はずれなし。タンポポがおいしそうに揚がっていきます。

隣では、イタドリを細かく刻んで砂糖を加えジャムを作りました。それをクラッカーに挟んでいただきます。

そしてモグモグタイムスタート。

女の子１：ちょっと苦いけどなかなかいけるね。
女の子２：そだねぇ。カレー塩もいけるよ。

中には２歳にして大人の味を知った早熟な子もいました。

ぜひまた来年も参加してくださいね！