アラゲキクラゲ

クラゲといえば、海を漂う透明なアレを思い出しますが、実は「木につく耳」と書いてキクラゲ。乾燥させるとカリカリになって縮み、スープに入れれば出汁を吸って戻る優れもの。粗く毛が生えるものはキクラゲとは別種ですが、同じく食用です。